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Les filtres à eau Berkey éliminent-ils les minéraux ou électrolytes sains ?
La question est souvent posée, les purificateurs par gravité ne sont pas des systèmes qui produisent de l’eau distillée. Il préservent donc les sels minéraux de votre eau tout en éliminant bon nombres d’agents néfastes tels que microplastiques , résidus chimiques, pesticides, métaux lourds, etc…
L’effet des Black Berkey sur les sels minéraux
Les éléments de purification Black Berkey® n'est pas conçu pour éliminer les minéraux (ioniques) bénéfiques de votre alimentation en eau. Ces types de minéraux peuvent être réduits s'ils sont en forte concentration, mais certains seront toujours autorisés à passer. Le fabricant n'a effectué aucun test pour le taux d'élimination des minéraux ioniques, car ils ne sont pas censés être complètement éliminés au départ. Aucune entreprise de filtration d'eau sur le marché ne publie un test de cette nature.
Que sont les électrolytes ?
Les électrolytes sont des composés tels que le sodium, le potassium, le calcium, etc. Ils aident à exécuter les fonctions de contraction musculaire et de rythme cardiaque parmi d'autres tâches corporelles. De nombreux électrolytes entrent également dans la catégorie des minéraux bénéfiques, nous n'avons donc pas de résultats de test spécifiques pour les électrolytes. Nous avons des résultats de test pour un électrolyte particulier, le chlorure, qui est réduit par les éléments de purification Black Berkey® à plus de 99,6%. Si vous souhaitez ajouter des électrolytes à votre eau, nous vous recommandons d'utiliser des additifs électrolytiques dans la cuve inférieure de votre système Berkey®
Les Black Berkey® enlèvent-ils le calcaire ?
Nous avons vu plus haut que nos filtres à eau préservent les sels minéraux. Cela implique que le calcairesous sa forme ionique passera au travers de nos filtres. A contrario les « plus grosse partie » ne passeront pas au travers des filtres. Songez tout de même, si vous avez une eau dure, à nettoyer vos filtres Black Berkey tous les 2 mois.
Si vous utilisez un adoucisseur d’eau, de nombreuses sources s’accordent à dire que l’eau traitée par un adoucisseur d’eau est déconseillée pour la consommation. Nous abordons ce sujet dans notre article faq Berkey et eau adoucie.
Si vous possédez un adoucisseur d’eau, nous conseillons de ne pas utiliser l’eau adoucie avec votre filtre, en effet le sodium contenu dans l’eau ne sera pas filtré. Il est alors préférable d’aller chercher l’eau en amont, si votre installation vous permet de prélever de l’eau non-adoucie.
L’eau, une science complexe
L’eau, c’est la vie ! Notre corps est composé à 70 % d’eau, il n’est donc pas négligeable de se préoccuper de la nature de l’eau que nous consommons pour l’alimentation, que ce soit pour boire, cuisiner, faire le thé, le café…
Savez-vous que de nombreux restaurateurs ou artisans boulanger, pour les prendre en exemples, utilisent un Crown Berkey pour préparer ou cuire les aliments et préparations ? En effet, la qualité de l’eau a une grande importance pour la saveur, le goût des préparations. D’autres utilisent une eau purifiée pour la préparation des pâtes à pizza ou du pain,...
